19 April 2018
La canne à sucre est l’une des plantes qui rapporte le plus de sous-produits : le sucre, la vinasse, la mélasse, l’éthanol et la bagasse. Mais savez-vous que la bagasse contient des propriétés exceptionnelles, notamment pour des usages quotidiens ?
Source d’énergie renouvelable, la bagasse peut aussi servir d’alternative écologique pour la production de papier, matériaux de constructions et même aliment pour animaux.
Voici les sept usages possibles de la bagasse :
1. Source d’énergie renouvelable
Alternative à l’huile lourde, la bagasse permet de produire de l’électricité tout en réduisant les émissions de gaz à effet de serre, un des facteurs à l’origine du réchauffement climatique. Les usines sucrières, similaires à celles d’Alteo à l’île Maurice, utilisent ainsi ce sous-produit de la canne à sucre pour produire de l’électricité.
Alteo possède et gère trois centrales thermiques – dont deux à Maurice et une en Tanzanie -, qui ont exportés 392 Gwh aux réseaux électriques nationaux en 2017.
2. Alimentation pour animaux
Mélangée à des enzymes et de la mélasse, puis soumise à un processus de fermentation, la bagasse peut être convertie en aliment pour bétail. Cet assemblage est considéré comme un aliment riche en fibre et est commercialisé dans des pays tels que l’Australie, la Corée du Sud et le Japon.
3. Production de papier
Riche en cellulose, la bagasse est un excellent substitut au bois et peut être utilisée pour produire du papier d’impression, du papier journal ou encore comme papier d’écriture. Ce type de papier est produit au Moyen-Orient, dans certains pays d’Amérique latine et dans des pays producteurs de sucre ne disposant pas de ressources forestières. Elle offre ainsi une alternative beaucoup plus écologique en palliant la déforestation.
4. Matériaux de construction
La bagasse est utilisée pour produire des planches connu sous le nom de ‘Xanita board’ ou ‘planches de bagasses’ ou un excellent substitut du plywood. Ces dernières peuvent être utilisées comme matériel de fabrication de meubles ou encore comme carreaux acoustiques.
5. Ustensiles de cuisine
Ce sous-produit peut même être utilisé pour créer des ustensiles tels que des bols ou des plats, thermorésistants pouvant être placés dans un congélateur ou un four à micro-ondes. Ils sont résistants à l’eau et à la graisse.
6. Matériel biodégradable
La bagasse est biodégradable ! Elle consiste ainsi en une alternative idéale aux produits en plastique ou en polystyrène qui sont à base de pétrole.
7. Fertilisant
L’exposition au soleil ou à la pluie peut entrainer une réduction de la qualité et la valeur fertilisante de l’engrais. Mélangée au fumier, la bagasse agit comme un fertilisant d’autant plus durable. D’autre part, utiliser la bagasse comme litière pour animaux permet aussi l’absorption et la conservation de la partie vitale de l’engrais.
Sept utilisations de la bagasse, ce sous-produit de la canne à sucre
