22 February 2018
Ne vous fiez pas à son visage tendre et son sourire charmeur… C’est une jeune femme rigoureuse et presqu’aussi implacable qu’un militaire un jour de parade. Junior Quality Officer chez Alteo, Sarah Antat est la plus jeune participante du Accelerated Learning Programme.
Le sucre, sa vocation
Le parcours de Sarah débute sur les bancs de l’Université de Maurice par un B(Eng) Chemical et Environmental Engineering ; c’est à ce moment qu’elle tombe dans la marmite du sucre. « J’ai su que je voulais travailler dans le secteur sucrier en classe de Sugar Technology » confie-t-elle.
Elle effectue son stage de deuxième année à l’usine de Médine. Durant six mois, elle montre son intérêt et sa motivation pour le domaine ; elle se retrouve avec les laborantins et intègre le système environnemental. En troisième année d’études, elle entreprend un stage de deux mois à Alteo.
A l’issue de son cursus, elle découvre avec surprise qu’elle a obtenu le premier prix pour sa thèse de fin d’études. « C’était basé sur une application industrielle présentant les possibilités de réduire les pertes lors de la production de sucre à partir de la canne ». Suite logique de son parcours : elle intègre Alteo Milling comme Junior Quality Officer en août 2017.
Et maintenant Sarah, explique-nous ton rôle chez Alteo…
Avec enthousiasme, la jeune femme nous répond : « Je suis responsable du département de qualité, plus précisément pour les 11 sucres spéciaux que fabrique Alteo. Je m’assure que le système de qualité – régulé par notre certificat de British Retail Consortium – soit bien maintenu et respecté par tout le personnel »
Pour résumer, ses taches au quotidien consistent à s’assurer que toutes les procédures soient bien respectées et que la production des sucres se fasse dans un environnement approprié. Elle doit aussi organiser des formations pour les travailleurs et cadres et répondre aux questionnaires provenant des acheteurs internationaux, entre autres.
Seule femme dans une équipe d’hommes, elle ne se laisse pas faire et sait s’imposer désormais. « Au début j’étais un peu intimidée, mais j’ai la chance de travailler avec une bonne équipe et on m’a bien encadrée. J’aime beaucoup mon travail et je suis vraiment heureuse d’avoir choisi Alteo », déclare Sarah.
La plus jeune des 12 participants au Accelarated Learning Programme
En Novembre 2017, elle intègre le premier groupe du Accelerated Learning Programme – une initiative d’Alteo pour permettre à ses jeunes employés de développer leurs compétences de leadership. Notre Junior Quality Officer nous raconte son expérience : « Nous avons participé à un bootcamp résidentiel de trois jours où nous avons fait des sessions de travail afin de développer nos compétences de leaders. » explique Sarah, avant de continuer « quand je suis revenue au travail, je voyais définitivement les choses d’un autre œil. »
Cette expérience lui a sans aucun doute été bénéfique. La jeune femme affirme avoir revu sa façon de communiquer avec ses collègues et même sa façon de travailler.
Certes Sarah a encore une longue carrière devant elle, mais une chose est sûre, c’est dans le sucre qu’elle voit son avenir.
Sarah Antat : Participante du Accelerated Learning Programme d’Alteo
